Vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng, với những bãi cát dài… bãi tắm Hồng Vàn, Vàn Chảy, Cô Tô Con, rồi con đường tình yêu, tượng đài Bác Hồ, ngọn Hải Đăng… Ngoài ra thì bạn còn có thể mua những món đặc sản Cô Tô về làm quà cho người thân, gia đinh và bạn bè.
Đến đây du lịch quý khách không chỉ tắm biển, vui chơi giải trí mà còn được tận hưởng những món đặc sản đảo Cô Tô ngon, đặc biệt. Đến với Cô Tô bạn sẽ được tận hưởng nhiều món hải sản hay đặc sản Cô Tô vừa ngon lại vừa bổ vừa rẻ như : Mực khô, mực một nắng, dậu mai, chang chang, các loại ốc, cầu gai, sá sùng, cá ngựa, bào ngư, hải sâm, các loại cá như cá ngừ, cá song, cá dìa, cá sắn lình…hay các loại tôm như tôm hùm, tôm he, cua, ghẹ…
Hải sâm
Nhắc tới Cô Tô chắc hẳn chúng ta sẽ nhớ tới vùng biển đảo quanh năm sóng vỗ rì rào và đa dạng các loại hải sản tươi ngon phải không nào. Một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi tới Cô Tô đó chính là hải sâm. Thế mạnh của Cô Tô đó chính là có ngư trường rộng lớn và có thể khai thác, nuôi trồng hải sâm thuận lợi.
Những chú hải sâm sau khi được đánh bắt từ biển thì mang về làm sạch. Sau đó ngâm chúng với phèn chua để khử mùi tanh và đảm bảo vệ sinh sạch sẽ. Mang hải sâm đã qua chế biến để ráo nước. Có thể chế biến hải sâm thành nhiều món ăn khác nhau như: Nấu canh hải sâm, hải sâm hầm thuốc bắc,…. Hải sâm mang đi thái nhỏ, thái mỏng xào với cần tây, cà rốt cùng thịt bò tươi. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị thơm ngon.
Có thể bạn chưa biết, hải sâm rất tốt cho sức khỏe. Nó có tác dụng chữa bệnh sỏi thận, bổ âm tráng dương, suy nhược cơ thể.
Cầu gai
Thêm một món ăn ngon mà bạn nên thử khi tới Cô Tô đó chính là cầu gai. Cầu gai được biết tới với giá trị dinh dưỡng thơm ngon và rất có lợi đối với sức khỏe của con người. Sở dĩ cầu gai có tên như vậy chắc vì bề ngoài của nó có màu đen tròn giống hình quả cầu và có những chiếc gai nhọn mọc đầy xung quanh. Những món ăn ngon từ cầu gai đó là: Ăn sống, nướng, nấu cháo,…
Mực
Cô Tô đã quá nổi tiếng với hản sản. Và món mực đặc trưng thì đặc biệt thơm ngon, đặc biệt là mực một nắng. Vùng biển này có rất nhiều loại mực sinh sống . Người bản địa thường chế biến mực theo phương pháp riêng nên tạo ra món ăn ngon, có hương vị đặc biệt.
Đặc điểm mực Cô Tô đó là mình dày, thân thẳng, trắng mịn. Người ta mang mực đem đi nướng. Khi nướng chín thịt dày, xé ra rất dẻo. Khi ăn hương vị mực ngọt, dai dai giòn giòn chấm với tương ớt cay nồng ngon biết bao.
Ghẹ
Món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách đó chính là ghẹ. Ghẹ biển Cô Tô được đánh bắt từ vùng biển Cá Tô có điều kiện tự nhiên thuận lợi nên thịt ghẹ cũng ngọt thơm và săn chắc. Để cảm nhận hết cái vị ngon, tính bổ dưỡng của ghẹ thì bạn nên hấp với sả hoặc mang đi nướng trên than hồng. Đã ẩn một lần rồi thì bạn không thể quên được cái mùi vị thơm ngon, đậm đà vị biển ấy được.
Tu Hài
Tu hài hay còn có tên gọi khác là ốc vòi voi. Đây là đặc sản đặc biệt quý hiểm không phải vùng đất nào cũng có. Tu hài có thể chế biến thành nhiều món ăn như nướng, xào, nấu cháo,… Tu hài khi ăn rất dai và giòn.
Cá song
Cá song là sản vật quý của vùng biển Cô Tô. Có rất nhiều người đã chi ra số tiền lớn để mua được cá song Cô Tô về thưởng thức. Qua đó cũng có thể hiểu được loại thực phẩm này ngon như thế nào.
Người ta chế biến cá song thành nhiều món ăn ngon như: Làm lẩu, nướng cá song, cá song hấp xì dầu, cá song nấu canh chua hay gỏi cá song,…
Tôm he
Tôm he là một loài đặc sản quý hiểm đặc biệt thơm ngon nhưng nó không có nhiều. Nếu may mắn bạn có thể thưởng thức loại tôm này để cảm nhận hương vị của nó. Tôm he có vỏ mỏng và mềm hơn so với tôm hùm. Có thể chế biến tôm thành nhiều món ngon như: Tôm hấp, tôm nướng, tôm chiên,… Vì nó rất hiếm nên chỉ trong những ngày lễ đặc biệt mới có món ăn này.
Cù kỳ Cô Tô
Thơm ngon nổi tiếng khắp cả nước nếu du lịch đến đây bạn không nên món ăn này nhé. Mức độ ngon ngọt thịt của cù kỳ kém hơn cua, phần thịt cù kỳ thì ít hơn nhưng nhiều khách vẫn thích chọn ăn món cù kỳ này. Giả thiết nếu so sánh cù kỳ và ghẹ, cù kỳ vẫn được xếp hàng trên. Cù kỳ có thể làm ra một món bún ngon nổi tiếng ở Cô Tô hoặc bạn có thể hấp, nướng, sốt me đều ngon hết. Thịt cù kỳ mà hấp đem chấm muối tiêu ăn ngon thuyệt.
Với những kinh nghiệm du lịch Cô Tô của mình thì tôi cũng xin chia sẻ đến với anh em những món mà chỉ cần thưởng thức 1 lần thôi bạn cũng nhớ mãi.
Bào ngư
Thuộc loại đặc sản vô cùng quý của biển Cô Tô, là một trong những món ăn tuyệt phẩm thường xuất hiện trong các bữa ăn vương giả. Có bào ngư bạn có thể chế biến thành nhiều món như nấu soup, hầm,xào, nấu cháo hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác như: bào ngư hầm nấm đông cô, bào ngư bông cải sốt dầu hào, bào ngư hầm nấm và thịt nạc heo, bào ngư hầm cháo bồ câu.
Ốc mã đao (ốc ngón tay)
Là một động vật thân mềm có 2 mảnh vỏ thuộc họ ốc sống ở vùng bãi biển trên đảo Cô Tô. Là một loài chất lượng cao, thuộc loại thực phẩm bổ dưỡng. Nếu nghiên cứu theo y học cổ truyền thì ốc mang vị mặn nồng, ốc vị cay, tính hàn, không độc, tính mát, lợi thủy, tiêu đàm, đái ra sỏi, , trị cục bứu, bạch đới và nóng ngoài da… thịt của ốc móng tay có vị ngọt và chắc vì có nhiều khoáng chất như sắt, canxi lại có vị ngọt ngon, bùi và dai nên được dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon..
Sứa Cô Tô
Đặc sản Cô Tô nổi tiếng phải kể đến là sứa. Sứa Cô Tô ăn giòn dai cảm giác mát và có mùi vị không giống với bất kì thứ hải sản nào khác..
Bề Bề
Tên khác tôm tít hay bọ ngựa biển là món hải sản mà bạn không nên bỏ qua khi đến Cô Tô. Loại tôm này dai, chắc thịt và rất ngọt, nướng, hấp, rang muối, rang me đều hấp dẫn.
Sà sung
Hình dạng giống con giun, sâu nhưng sá sùng lại có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon rất ngon xứng danh đặc sản Cô Tô. Sá súng thường được sấy khô lên thành đồ nhắm với bia rượu trong bữa nhậu. Sá sùng còn dùng để nấu canh nước sẽ rất thơm và ngọt.
Sá sùng không chỉ dùng khi nấu lên sử dụng cả lúc còn tươi hay khô cũng rất rất ngon, có thể xào, chiên, làm một món trong bữa cơm hàng ngày cho mọi nhà.
Giờ bạn đang rất muốn đi Cô Tô đúng không nào bạn có thể đặt thuê xe đi đảo Cô Tô trọn gói ngay ngày hôm nay để đến Cô Tô tắm biển, tham quan và ăn những món ngon cũng như mua những đặc sản Cô Tô về làm quà cho người thân, bạn bè, đồng nghiệm.
