Vũng Tàu là vùng đất trù phú, được thiên nhiêu ưu đãi ban tặng, vừa có núi vừa có biển nên đặc sản vô cùng đa dạng và phong phú. Từ những món đặc sản cho đến những món ăn dân dã, bình dân đều đủ sức hấp dẫn thực khách mọi miền. Thuê xe bốn bánh xin gợi ý những món ăn ngon ở Vũng Tàu để du khách lựa chọn:
Lẩu cá đuối
Tại con phố nhỏ này, nổi tiếng nhất có lẽ là món lẩu cá đuối đầy hấp dẫn. Vị ngọt thanh của nước lẩu, vị chua của măng, vị đậm đà của chén nước mắm, thêm chút tê tê của vài lát ớt cùng thịt cá đuối dai dai và sần sật của sụn cá khiến bạn phải ngạc nhiên đến không ngờ đấy.
Hải sản
Là thành phố biển, thế mạnh ẩm thực Vũng Tàu chính là hải sản. Món ăn hải sản ở Vũng Tàu phong phú về chủng loại, đa dạng về giá cả, từ bình dân đến cao cấp. Ở những hàng quán bán hải sản bên hè phố, chỉ cần vài chục ngàn đồng là bạn có thể ngồi thưởng thức các món: ốc len xào dừa, nghêu hấp, chem chép nướng mỡ hành…
Bánh hỏi An Nhất
Là đặc sản của vùng đất An Nhứt, bánh hỏi được làm bằng một thứ gạo thơm và bí quyết là cách pha chế bột sao cho bánh dẻo, dai. Miếng bánh hỏi trắng thơm mùi gạo mới càng nhai càng thấy ngọt, bánh hỏi cuốn với rau sống, thịt nướng, chả giò chấm với nước mắm, kèm ngó sen chua ngọt, hoặc ăn với thịt bò xiên bằng que nướng trên bếp than hồng, chấm mắm nêm cũng rất ngon.
Tham khảo thêm : Đặc sản Bình Thuận nên thử khi đến đây
Bánh canh Long Hương
Bánh canh nơi đây ghi dấu bởi cọng bánh làm từ bột lọc nên độ dai khiến thực khách ấn tượng và thích thú. Giò heo dùng chung với bánh canh tạo nên hương vị đặc trưng nên bánh canh Long Hương có được chất lượng hoàn hảo.
Bánh khọt
So với nhiều món ăn cầu kỳ khác, bánh khọt là món ăn dân dã nhưng mang một hương vị rất riêng của Vũng Tàu. Màu trắng của bột gạo quyện với vị béo ngậy của mỡ hành và độ ngọt của tôm tươi, vị thơm của tôm khô chà nhuyễn trong món bánh khọt.
Bánh xèo miền biển Long Hải
Bánh xèo là món ăn quen thuộc và phổ biến của người dân Việt Nam, mỗi vùng miền đều có cách chế biến mang những hương vị đặc trưng riêng. Mặc dù nguyên liệu chính để làm bánh xèo Long Hải vẫn là tôm, thịt heo, hành tây, giá, mộc nhĩ, đậu xanh, trứng gà và bột gạo nhưng bánh xèo tại thị trấn Long Hải, huyện Long Điền mang nhiều nét rất đặc biệt khiến người ăn có thể cảm nhận được hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.
Cháo Hàu Long Sơn
Nếu có dịp du lịch Vũng Tàu, bạn nhớ hưởng thức tô cháo hàu Long Sơn nóng hổi để cảm nhận vị ngọt béo của hàu, quyện với mùi thơm của gạo, vị cay của tiêu, hành, của gừng hòa cùng vị ngọt của nấm rơm đánh thức vị giác.
Xem thêm tin tức : Đặc sản Phú Quốc Hấp dẫn khách du lịch
Gỏi cá Mai
Như nhiều người dân địa phương chia sẻ, nếu đi du lịch tới Vũng Tàu mà chưa thưởng thức món gỏi cá Mai thì xem như chưa trải nghiệm hết được những nét đặc trưng của nơi đây. Gỏi cá Mai là món ăn rất ngon có từ lâu của ngư dân vùng biển Vũng Tàu, cá Mai giống như cá Cơm, dài khoảng 6cm, màu trắng trong, có rất nhiều ở vùng biển Bãi Sau Vũng Tàu.
Tiết canh tôm hùm Long Hải
Tới Vũng Tàu nhất định phải thưởng thức tiết canh tôm hùm Long Hải rất ngon và lạ này. Chắc hẳn bạn sẽ không khỏi tò mò không biết vị của tiết canh tôm sẽ như thế nào đúng không?
Huyện Long Điền là địa phương có tôm hùm ngon nức tiếng. Để có được tiết canh tôm ngon thì việc lựa chọn tôm hùm vô cùng quan trọng. Tôm hùm có rất nhiều loại nhưng tôm hùm rồng mới cho ra tiết canh ngon nhất. Tiết canh tôm hùm được đánh ra kèm với rau sống có vị mằn mặn, ngòn ngọt. Cảm giác thật đặc biệt.
Lẩu súng Phước Hải
Ở vùng Nam Bộ thì món lẩu súng chính là món ăn đặc trưng. Lẩu súng Phước Hải có đặc điểm riêng biệt. Món lẩu súng ngon thì việc lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng phải tươi ngon. Trong nồi lẩu phải có bông súng tươi, cá và các loại rau khác.
Khi ăn ta nhúng bông súng, cá và các loại rau ăn kèm sẽ cảm nhận được vị ngọt của nước dùng, vị bùi béo của cá và tươi ngon của hoa súng. Thực khách ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên.
Ốc Vú Nàng
Tới Côn Đảo thì người dân địa phương sẽ đãi bạn món đặc sản quý hiếm có tên ốc Vú Nàng. Ốc Vú Nàng rất ngon, giòn thường được chế biến thành các món ăn như: Luộc, nướng, làm gỏi, món trộn,… Ốc luộc thì sẽ giữ được hương vị đặc trưng nhất. Còn làm gỏi thì khi ăn có hương vị vô cùng tươi mát.
Điểm đặc biệt của ốc Vú Nàng đó chính là thịt không quá béo, không quá dai và không quá bé. Một món ăn tươi ngon, mát lành, giàu dinh dưỡng như thế này thì khi tới Côn Đảo bạn không được bỏ lỡ đâu nhé.
Mứt hạt bàng Côn Đảo
Mứt là mọn ăn vặt đặc sản Côn Đảo bạn nên mua về làm quà khi tới vùng đảo này. Mứt hạt bàng được chế biến từ các cây bàng được trồng rất nhiều ở trên đảo. Việc chọn mứt cũng rất tỉ mỉ, phải chọn những hạt bàng đạt tiêu chuẩn để làm mứt.
Mứt hạt bàng có hai loại là mứt mặn và mứt ngọt. Hạt bàng sau khi rang với muối hoặc đường vẫn giữ trọn vẹn hương vị và chất dinh dưỡng có trong nó. Tùy thuộc vào khẩu vị của thực khách để chọn loại mứt phù hợp mang về làm quà.
Mì thảy
Mì thảy nghe cái tên đã thấy lạ và độc đáo rồi phải không nào. Món ăn này được làm theo phương pháp của người Hoa và làm từ trứng gà nguyên chất. Chính vì vậy mà mì có màu vàng, có độ dai, béo và rất thơ,. Nước dùng được hầm từ sườn non trong thời gian dài nên nước rất ngọt và béo.
Mì thảy được chủ nhà hàng sử dụng tuyệt chiêu thảy mì rất cuốn hút. Mì thảy Nghiệp Ký là nơi chế biến món ăn này ngon và chuẩn vị nhất. Nếu có dịp du khách hãy ghé qua nơi đây để thưởng thức và cảm nhận nhé.
Yaourt – Trứng gà lòng đào
Yaourt – Trứng gà lòng đào là món ăn vặt được nhiều thực khách yêu thích. Món ăn này có giá rất rẻ nên lại càng được mọi người đón nhận hơn. Yaourt – Trứng gà lòng đào được làm từ sữa. Khi ăn có vị ngt, thơm mịn mùi sữa chua. Trứng lòng đào được luộc chuẩn và căn thời gian chính xác để ra được lòng đào. Ăn kèm với muối tiêu hay nước chấm được pha chế theo công thức riêng nên cho ra đời hương vị thơm ngon, đặc biệt.
Gà nướng 45
Tới các địa điểm ngoài rìa thành phố như Hồ Cốc, Hồ Tràm, Bình Châu thì bạn nhất định phải thưởng thức gà nướng 45. Gà được chế biến rất công phu nên khi nướng lên sẽ có màu vàng ươm đẹp mắt và mùi thơm nức mũi bởi các loại gia vị. Thưởng thức món gà này sẽ khiến bạn ngất ngây, ăn ngon quên cả lối về.
Cùng Công ty Thuê xe du lịch bốn bánh mang đến cho bạn tour du lịch Vũng tàu với nhiều đặc sản và đồ ăn ngon cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất.
